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窍门配方

紫薯豆渣糕
食材:紫薯豆渣。
糯米粉。
绵白糖。
将紫薯豆渣倒入屉布中挤干一些豆汁。
放入大碗中。
接着,加入适量的糯米粉和绵白糖。
和成紫薯豆渣糯米团。
然后,取一些紫薯豆渣糯米团搓成圆球,放入撒有干粉的月饼模中。
压出成形,放在粽叶上。
最后,放入蒸锅中,用大火蒸至15分钟。
开盖取出。