6.9分
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清蒸梭鱼
小堂堂妈妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:梭鱼、蒸鱼豉油、姜丝、香菜，步骤:1.准备梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制 2.旺火水开后上锅蒸6分钟，然后关火 3.再次切点葱姜红椒丝 4.鱼拿出来倒掉盘子里的水，重新撒上
10-30分钟
简单
原味
步骤1.
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准备梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根
步骤2.
旺火水开后上锅蒸6分钟，然后关火虚蒸5分钟
步骤3.
再次切点葱姜红椒丝
步骤4.
鱼拿出来倒掉盘子里的水，重新撒上刚切好的葱姜红椒丝
步骤5.
炒锅放油
步骤6.
油热后浇到葱姜丝上，最好放些蒸鱼豉油即可
步骤7.
肉质鲜美，汤汁浓郁，我用的盘子太小了，呵呵
蒸鱼一定要水开了再上锅蒸，才能保证肉质鲜嫩
