蒜茸小白斗

6.4分

68人已做过

一般

小白斗 300克、蒜瓣 3个、粟米油 3汤匙、食盐 05茶匙

步骤1.

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這就是主材料:小白斗.

步骤2.

浸水10分鍾(怕農葯,呵呵),沖洗淨.瀝水.

步骤3.

大火熱锅,入油,爆香蒜茸.

步骤4.

倒入小白斗,大火翻炒均勻,散入食鹽,翻炒均勻.

步骤5.

锅邊洒小小水,上蓋,轉小火煮1分鍾.

步骤6.

開蓋,翻炒一下,盛起.

1.不要洒太多水,因小白斗本身也會有水分.2.煮時,用中火,或小火,保持水分不流失.3.最后盛盘前,一定要炒一下,可以把菜汁中的香咸味炒均勻.

包含此做法的食谱

蒜茸小白

窍门配方

蒜茸小白斗

這就是主材料:小白斗.

浸水10分鍾(怕農葯,呵呵),沖洗淨.瀝水.

大火熱锅,入油,爆香蒜茸.

倒入小白斗,大火翻炒均勻,散入食鹽,翻炒均勻.

锅邊洒小小水,上蓋,轉小火煮1分鍾.

開蓋,翻炒一下,盛起.