三杯鱿鱼须

7.3分
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斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鱿鱼须、生抽、九层塔、广东米酒，步骤:1.准备好原材料； 2.烧锅开水， 放入鱿鱼须进去焯一下 3.烧热锅，倒入半杯油； 4.将鱿鱼须放入里面翻炒；
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

6种材料
鱿鱼须 2个、九层塔 1小把、油 半杯、广东米酒 半杯、生抽 半杯、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
烧锅开水， 放入鱿鱼须进去焯一下，微微打卷就捞出来；
步骤3.
烧热锅，倒入半杯油；
步骤4.
将鱿鱼须放入里面翻炒；
步骤5.
倒入广东米酒；
步骤6.
倒入广东米酒；
步骤7.
倒入广东米酒；
步骤8.
最后放入九层塔进去翻炒均匀。
步骤9.
端上桌了。

窍门

1. 在烹饪鱿鱼须之前要先将鱿鱼表面的的薄膜撕掉，要是不去掉，味道会腥； 2. 焯鱿鱼的速度要快， 微微打卷既可以了； 3. 三杯的做法是指油、米酒和生抽按1:1:1调制， 最后加入九层塔拌入即可。

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三杯鱿鱼须
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三杯鱿鱼须
准备好原材料；
烧锅开水， 放入鱿鱼须进去焯一下，微微打卷就捞出来；
烧热锅，倒入半杯油；
将鱿鱼须放入里面翻炒；
倒入广东米酒；
倒入广东米酒；
倒入广东米酒；
最后放入九层塔进去翻炒均匀。
端上桌了。