私房----黑豆苗炒牛肉

7.2分
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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:生抽、蚝油、鸡精、熟牛肉，步骤:1.所有食材准备好。 2.豆苗掐掉根，洗净备用。 3.牛肉切薄片，备用。 4.炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
熟牛肉 300克、黑豆苗 300克、生抽 适量、蚝油 适量、糖 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、食用油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材准备好。
步骤2.
豆苗掐掉根，洗净备用。
步骤3.
牛肉切薄片，备用。
步骤4.
炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
步骤5.
倒入熟牛肉翻炒片刻。
步骤6.
牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
步骤7.
倒入豆苗翻炒。
步骤8.
豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。

窍门

1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。 2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。

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私房----黑豆苗炒牛肉
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私房----黑豆苗炒牛肉
所有食材准备好。
豆苗掐掉根，洗净备用。
牛肉切薄片，备用。
炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
倒入熟牛肉翻炒片刻。
牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
倒入豆苗翻炒。
豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。