杨枝甘露

8.4分
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老方小雨
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:淡奶油、西柚、芒果、白砂糖，步骤:1.准备好所有食材 2.锅中水开倒入小西米 3.煮至中心有小白点关火 4.加盖焖10~15分钟至透明
10-30分钟 一般 奶香

配方

6种材料
白砂糖 20克、小西米 50克、淡奶油 100克、椰浆汁 200克、西柚 适量、芒果 400克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
锅中水开倒入小西米
步骤3.
煮至中心有小白点关火
步骤4.
加盖焖10~15分钟至透明
步骤5.
将煮好的西米用筛网捞出，放入凉开水过凉备用
步骤6.
芒果去皮切丁，预留1/3装饰备用
步骤7.
将2/3芒果与椰浆、淡奶油倒入料理杯
步骤8.
打至顺滑浓稠
步骤9.
倒入杯中，再放入凉好的西米
步骤10.
取适量西柚果肉(PS：发现西柚应该横着切更好看）
步骤11.
与预留的芒果丁一起放入 OK了
步骤12.
真的是“人间甘露”

窍门

1、西米分大、小颗粒之分，按各人喜欢选择 2、加了淡奶油味道更丝滑，亲若没有可以换成牛奶，只是口感上差些 3、煮西米时一定要耐心，不能火大，煮至小白点很少再闷一会儿就会全透明了

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杨枝甘露
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杨枝甘露
准备好所有食材
锅中水开倒入小西米
煮至中心有小白点关火
加盖焖10~15分钟至透明
将煮好的西米用筛网捞出，放入凉开水过凉备用
芒果去皮切丁，预留1/3装饰备用
将2/3芒果与椰浆、淡奶油倒入料理杯
打至顺滑浓稠
倒入杯中，再放入凉好的西米
取适量西柚果肉(PS：发现西柚应该横着切更好看）
与预留的芒果丁一起放入 OK了
真的是“人间甘露”