双色花卷

7.6分

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情一诺

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、紫薯、酵母、白糖，步骤:1.准备食材 2.紫薯蒸熟碾成紫薯泥备用 3.酵母用温水化开 4.将白糖、酵母和面粉搅拌均匀，分别

30分钟-1小时简单咸鲜

面粉 200克、紫薯 100克、酵母 5克、白糖适量、色拉油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材

步骤2.

紫薯蒸熟碾成紫薯泥备用

步骤3.

酵母用温水化开

步骤4.

将白糖、酵母和面粉搅拌均匀，分别和成紫色和白色的面团，发酵

步骤5.

把紫色面擀成面皮

步骤6.

白色的面团也擀成面皮，刷油

步骤7.

紫薯的面皮摞在白色面皮上，刷油

步骤8.

如图卷起

步骤9.

切段

步骤10.

拧成花卷，上锅蒸，上汽后继续蒸15分钟，焖2分钟后起锅即可

小贴士： 1、紫薯的用量多少产生的颜色不一样，可根据自己喜欢增减，也可以换成其他颜色的如菠菜汁、南瓜泥等 2、蒸熟后，稍等2分钟再取出

窍门配方

双色花卷

准备食材

紫薯蒸熟碾成紫薯泥备用

酵母用温水化开

将白糖、酵母和面粉搅拌均匀，分别和成紫色和白色的面团，发酵

把紫色面擀成面皮

白色的面团也擀成面皮，刷油

紫薯的面皮摞在白色面皮上，刷油

如图卷起

切段

拧成花卷，上锅蒸，上汽后继续蒸15分钟，焖2分钟后起锅即可