苏菜盐水虾

6.8分
75人已做过
一般

配方

8种材料
盐 3克、河虾 200克、生姜 2片、大料 1颗、葱结 、胡椒粉 、花椒 10粒、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的材料。
步骤2.
河虾剪去虾枪和胡须，洗净沥水。
步骤3.
准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，大料和花椒。
步骤4.
水烧开后，把虾放进去。
步骤5.
加盐，继续煮至水开。
步骤6.
关火焖10分钟。
步骤7.
捞出装盘。

窍门

如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

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苏菜盐水虾
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苏菜盐水虾
准备的材料。
河虾剪去虾枪和胡须，洗净沥水。
准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，大料和花椒。
水烧开后，把虾放进去。
加盐，继续煮至水开。
关火焖10分钟。
捞出装盘。