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窍门配方

粉丝蟹块
蟹洗刷干净。
粉丝用开水泡软。
蟹去腮斩成块。
锅时放油,下姜葱爆香。
放入蟹块炒一炒。
接着放入料酒炒一下。
放入泡软的粉丝翻炒片刻。
加入适量的盐。
加入蚝油炒片刻。
最后放入适量的水和蒜苗煮至收汁。