香菇炖鸡

9.2分
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雨中漫步_kRsJPX
时间:2小时以上，难度:简单，配方:笨鸡、香菇、香叶、洋葱，步骤:1.鸡剁块，清洗干净。 2.放入冷水锅内，加入料酒.花椒去去 3.把鸡块煮透.血末去掉。 4.锅内放一点油.放入白糖。
2小时以上 简单 咸香

配方

12种材料
笨鸡 3斤、香菇 几朵、香叶 一片、洋葱 半个、姜片 适量、白糖 一勺、酱油 2勺、花雕酒 3勺、盐 适量、花椒 适量、大料 适量、辣椒 2个

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡剁块，清洗干净。
步骤2.
放入冷水锅内，加入料酒.花椒去去腥。
步骤3.
把鸡块煮透.血末去掉。
步骤4.
锅内放一点油.放入白糖。
步骤5.
小火慢慢炒出焦糖色，糖色就炒好了。
步骤6.
准备好的调料。
步骤7.
放入锅内翻炒。
步骤8.
到入鸡块。
步骤9.
锅内加水，烧开。
步骤10.
放入酱油.花雕酒，炒匀。
步骤11.
把所有食材放入电砂煲，高档2个小时。
步骤12.
香菇洗净，顶上切十字花刀。
步骤13.
小时后放入香菇.放入适量盐，低档1小时，就可以了。
步骤14.
香菇炖鸡，太香了。

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香菇炖鸡
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香菇炖鸡
鸡剁块，清洗干净。
放入冷水锅内，加入料酒.花椒去去腥。
把鸡块煮透.血末去掉。
锅内放一点油.放入白糖。
小火慢慢炒出焦糖色，糖色就炒好了。
准备好的调料。
放入锅内翻炒。
到入鸡块。
锅内加水，烧开。
放入酱油.花雕酒，炒匀。
把所有食材放入电砂煲，高档2个小时。
香菇洗净，顶上切十字花刀。
小时后放入香菇.放入适量盐，低档1小时，就可以了。
香菇炖鸡，太香了。