油泼面

6.8分
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萝卜头～美食厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:生菜、辣椒面、鲜面条，步骤:1.面粉和面压成面皮切成宽面条。 2.煮面条，一块将洗好的生菜放入锅中 3.将煮好的面放凉开水中凉一下。 4.生菜捞出来放碗中垫底.
30分钟-1小时 一般 辣

配方

3种材料
鲜面条 适量、生菜 适量、辣椒面 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉和面压成面皮切成宽面条。
步骤2.
煮面条，一块将洗好的生菜放入锅中焯水。
步骤3.
将煮好的面放凉开水中凉一下。
步骤4.
生菜捞出来放碗中垫底.
步骤5.
将面盛碗中，倒入适量的蚝油、生抽、醋、盐，放入辣椒面。（油泼面好不好吃关键看这辣椒面，这用的是自己做的，用自家种的辣椒和花椒做成的，闻起来就特别香?）
步骤6.
锅中热油。
步骤7.
油热以后直接倒入面中，淋到辣椒面上，香味接着就出来了…搅拌一下就可以吃了。

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油泼面
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油泼面
面粉和面压成面皮切成宽面条。
煮面条，一块将洗好的生菜放入锅中焯水。
将煮好的面放凉开水中凉一下。
生菜捞出来放碗中垫底.
将面盛碗中，倒入适量的蚝油、生抽、醋、盐，放入辣椒面。（油泼面好不好吃关键看这辣椒面，这用的是自己做的，用自家种的辣椒和花椒做成的，闻起来就特别香?）
锅中热油。
油热以后直接倒入面中，淋到辣椒面上，香味接着就出来了…搅拌一下就可以吃了。