蛤干烧刀豆

6.1分
53人已做过
一般

配方

6种材料
蛤干 、刀豆 、盐 、鸡精 、蒜头 、料酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刀豆洗净，焯水。
步骤2.
蛤干泡开，去掉杂物，焯水。
步骤3.
热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。
步骤4.
加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。
步骤5.
这样就成功了。

窍门

蛤干一定要处理干净，否则会有沙。

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蛤干烧刀豆
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蛤干烧刀豆
刀豆洗净，焯水。
蛤干泡开，去掉杂物，焯水。
热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。
加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。
这样就成功了。