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窍门配方

尖椒两样
将护心肉和猪肚尖洗净切成切斜段。
青椒洗净切成菱形块。
葱切成葱花。
锅内倒入底油,油热,下葱花爆香
将猪护心肉和肚尖下入锅边炒,加入料酒。
加入酱油。
加入少量蚝油。
下尖椒一同炒。
加入适量盐。
出锅前加入味精调味即可。