皮蛋豆腐

6.4分
82人已做过
一般

配方

7种材料
豆腐 200g、松花蛋 1个、盐 适量、鸡精 适量、生抽 10ml、香油 适量、葱 5g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
豆腐飞水3分钟左右即可
步骤3.
葱切沫，皮蛋切小块。
步骤4.
豆腐切好装盘。
步骤5.
2勺生抽，少许盐，少许鸡精，香油调匀。
步骤6.
浇在豆腐上，表面撒上葱花即可。

窍门

这个搭配嫩豆腐好吃，可以用内脂豆腐。没有的话就买嫩嫩的南豆腐也不错。
小葱不能跟豆制品一块吃，会生成容易形成结石的草酸钙。尽量少吃。

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皮蛋豆腐
准备材料
豆腐飞水3分钟左右即可
葱切沫，皮蛋切小块。
豆腐切好装盘。
2勺生抽，少许盐，少许鸡精，香油调匀。
浇在豆腐上，表面撒上葱花即可。