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窍门配方

家常熬鲫鱼
主要原料。
鲫鱼收拾干净,鱼身划几刀,便于入味。
鲫鱼沾干面粉,放油锅煎鱼。
鲫鱼煎到两面金黄色,放葱姜蒜,大料,白糖,盐。
放料酒,酱油,醋,放适量热水熬鱼。
将鲫鱼大火熬熟,收浓汤汁即可。
家常熬鲫鱼。