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窍门配方

韭菜虾肉馅锅贴
食材:饺子皮。
韭菜(已洗净)。
虾仁(已清洗)。
肉末。
香葱。
将已洗净的韭菜放在案板上切碎,待用。
将已清洗的虾仁放在案板上切碎。
放入大碗中。
接着,合入肉末和切好的韭菜,加适量的料酒、盐、生抽。
调味拌匀成馅料。
取饺子皮放上馅料。
包好。
放入平底锅中,加点色拉油开火,用中火煎4——5分钟。
然后,加适量的清水焖煮至水分收干。
开盖,撒上香葱即开。