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窍门配方

冰糖杨梅汁
准备好杨梅和黄冰糖,我这个杨梅是小区野生杨梅树上摘的,还有点不够熟,不过煮着吃不影响。
杨梅用盐水浸泡15分钟。
用清水冲洗干净,沥干水分。
杨梅放砂锅中,加入足量的水,大火煮开后改小火,加入适量黄冰糖。
水开后撇一下浮沫。
小火煮个七八分钟即可。
放凉后再吃,冷藏后风味更佳。