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窍门配方

酱油葱爆大虾
新鲜沙虾。
虾洗干净,葱切段,姜切片。
锅里烧滚油,把葱头和姜放下去爆。
把虾倒进去爆炒,撒一点水,盖上盖子。
炒到变色,加入糖,生抽,加一点老抽调色,翻炒均匀。
加入葱段,加一点盐翻炒几下就可以啦。