【荤菜】香煎鸡腿肉

8.8分
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡腿、生菜、辣椒、料酒，步骤:1.切好葱，姜，蒜备用。 2.鸡腿解冻好后洗净。 3.鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小 4.鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不
10分钟以内 简单 酱香

配方

15种材料
鸡腿 适量、生菜 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、辣椒 适量、盐 适量、料酒 适量、蚝油 适量、老抽 适量、番茄酱 适量、鸡精 适量、白糖 适量、白胡椒粉 适量、白芝麻 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好葱，姜，蒜备用。
步骤2.
鸡腿解冻好后洗净。
步骤3.
鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）
步骤4.
鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）
步骤5.
鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）
步骤6.
这是我腌制了一晚上的！
步骤7.
碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
步骤8.
锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。
步骤9.
煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
步骤10.
盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香）
步骤11.
再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢：
步骤12.
一顿香喷喷的爱心饭就做好了。

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【荤菜】香煎鸡腿肉
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【荤菜】香煎鸡腿肉
切好葱，姜，蒜备用。
鸡腿解冻好后洗净。
鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）
鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）
鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）
这是我腌制了一晚上的！
碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。
煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香）
再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢：
一顿香喷喷的爱心饭就做好了。