【红烧方块冬瓜】

8.6分
83人已做过
球球厨窝
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬瓜、红辣椒、香葱、蚝油，步骤:1.冬瓜一块。 2.切去皮洗净待用。 3.切成两块，再把表面切成小方块。 4.不要切断，大概是切到三分之二的深
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

9种材料
冬瓜 一块、红辣椒 一根、香葱 三根、色拉油 适量、盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、料酒 适量、鸡精 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜一块。
步骤2.
切去皮洗净待用。
步骤3.
切成两块，再把表面切成小方块。
步骤4.
不要切断，大概是切到三分之二的深度。
步骤5.
冬瓜切好，准备红辣椒和香葱。
步骤6.
辣椒切圈，香葱切末。
步骤7.
锅中加少许色拉油加热，把冬瓜两面稍微煎一下。
步骤8.
煎好后把切好方块的一面先朝下，下入一大碗清水，少许蚝油，生抽，盐，料酒，盖盖煮十分钟。
步骤9.
然后再翻一面继续煮十分钟，动作要轻一点，不然煮熟的冬瓜容易碰碎。
步骤10.
装盘待用。
步骤11.
锅中剩余的汤汁下入少许鸡精，辣椒圈和香葱。
步骤12.
炒出香味浇在冬瓜上即可。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 红烧冬瓜的做法大全

【红烧方块冬瓜】
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

【红烧方块冬瓜】
冬瓜一块。
切去皮洗净待用。
切成两块，再把表面切成小方块。
不要切断，大概是切到三分之二的深度。
冬瓜切好，准备红辣椒和香葱。
辣椒切圈，香葱切末。
锅中加少许色拉油加热，把冬瓜两面稍微煎一下。
煎好后把切好方块的一面先朝下，下入一大碗清水，少许蚝油，生抽，盐，料酒，盖盖煮十分钟。
然后再翻一面继续煮十分钟，动作要轻一点，不然煮熟的冬瓜容易碰碎。
装盘待用。
锅中剩余的汤汁下入少许鸡精，辣椒圈和香葱。
炒出香味浇在冬瓜上即可。