南瓜鸡肉香菇小水饺

9.5分
5人已做过
芷萍
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、南瓜、鸡肉、香菇，步骤:1.鸡肉洗净剁小块备用。 2.加入葱姜一起，剁碎。 3.将剁好的肉馅放入碗中。 4.香菇切细条，放入开水锅里焯水。
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

13种材料
面粉 200克、南瓜 70克、鸡肉 200克、香菇 适量、食盐 适量、胡椒粉 适量、味精 适量、芝麻油 适量、酱油 适量、蚝油 适量、十三香 适量、葱 适量、姜 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉洗净剁小块备用。
步骤2.
加入葱姜一起，剁碎。
步骤3.
将剁好的肉馅放入碗中。
步骤4.
香菇切细条，放入开水锅里焯水。
步骤5.
将焯好水的香菇放入冷水里冰一下，捞出沥干水分，剁成香菇末备用。
步骤6.
将香菇末放入剁好的肉馅里，加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。
步骤7.
南瓜一份，蒸熟放入碗中。
步骤8.
用勺子碾成南瓜泥备用。
步骤9.
取面粉放入大碗中。
步骤10.
将南瓜泥放入面粉里。
步骤11.
先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。
步骤12.
视面团的软硬程度再继续加水和面。
步骤13.
饧好后的面搓成长条。
步骤14.
切成小面剂备用。
步骤15.
将小面剂擀成面皮备用。
步骤16.
包成小饺子。
步骤17.
所有的饺子包好备用。
步骤18.
锅内加入清水，水开后将饺子下锅煮，煮熟后装碗食用。
步骤19.
这样的小饺子适合给小孩子吃。

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菜谱网 南瓜鸡肉香菇做法大全

南瓜鸡肉香菇小水饺
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南瓜鸡肉香菇小水饺
鸡肉洗净剁小块备用。
加入葱姜一起，剁碎。
将剁好的肉馅放入碗中。
香菇切细条，放入开水锅里焯水。
将焯好水的香菇放入冷水里冰一下，捞出沥干水分，剁成香菇末备用。
将香菇末放入剁好的肉馅里，加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。
南瓜一份，蒸熟放入碗中。
用勺子碾成南瓜泥备用。
取面粉放入大碗中。
将南瓜泥放入面粉里。
先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。
视面团的软硬程度再继续加水和面。
饧好后的面搓成长条。
切成小面剂备用。
将小面剂擀成面皮备用。
包成小饺子。
所有的饺子包好备用。
锅内加入清水，水开后将饺子下锅煮，煮熟后装碗食用。