豆腐炒韭菜

6.1分
70人已做过
一般 煎锅

配方

4种材料
韭菜 150g、豆腐 300g、盐 1勺、花生油 1勺

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐买来最好控水晾干，所谓的干豆腐，切长条。韭菜择净泡水一小时，中间不停换水，吃个韭菜容易吗。韭菜切大段，很豆腐长度相当。
步骤2.
煎锅烧热放油，油八成热下豆腐煎，开始不要翻动，否则容易破碎。
步骤3.
一面金黄翻动。
步骤4.
放韭菜段翻炒。
步骤5.
韭菜炒几下就可，撒盐出锅。

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豆腐炒韭菜
豆腐买来最好控水晾干，所谓的干豆腐，切长条。韭菜择净泡水一小时，中间不停换水，吃个韭菜容易吗。韭菜切大段，很豆腐长度相当。
煎锅烧热放油，油八成热下豆腐煎，开始不要翻动，否则容易破碎。
一面金黄翻动。
放韭菜段翻炒。
韭菜炒几下就可，撒盐出锅。