迷迭香烤三文鱼

7.5分
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s姐_絮
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:海盐、黑胡椒、朗姆酒、橄榄油，步骤:1.新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。 2.反面向上放入合适的容器里，撒适量 3.将鱼翻身，再撒一层海盐。 4.并撒上黑胡椒。
10-30分钟 简单 清淡

配方

6种材料
三文鱼柳 1块、海盐 适量、黑胡椒 适量、朗姆酒 5克、橄榄油 5克、迷迭香 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。
步骤2.
反面向上放入合适的容器里，撒适量海盐和黑胡椒，并用手指稍加按摩。
步骤3.
将鱼翻身，再撒一层海盐。
步骤4.
并撒上黑胡椒。
步骤5.
加入朗姆酒、橄榄油，以及迷迭香叶。
步骤6.
用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
步骤7.
将鱼取出，放入烤盘，腌制出的汁水也倒在鱼肉上。
步骤8.
放入事先上管175度下管180度预热好的东菱岩烤烤箱内，烘烤20分钟左右。
步骤9.
装盘享用。

窍门
1、 我用的是三文鱼柳，鱼身稍厚，如果鱼肉没有这么厚的话烘烤时间请相应缩短哦。 2、 三文鱼烤之前我是去皮的，因为感觉留着会比较肥腻，喜欢吃的也可以保留。 3、 三文鱼一定要挑新新鲜的，色泽鲜亮，有均匀清晰的脂肪纹路。

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迷迭香烤三文鱼
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迷迭香烤三文鱼
新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。
反面向上放入合适的容器里，撒适量海盐和黑胡椒，并用手指稍加按摩。
将鱼翻身，再撒一层海盐。
并撒上黑胡椒。
加入朗姆酒、橄榄油，以及迷迭香叶。
用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
将鱼取出，放入烤盘，腌制出的汁水也倒在鱼肉上。
放入事先上管175度下管180度预热好的东菱岩烤烤箱内，烘烤20分钟左右。
装盘享用。