西红柿炒茄子

7.1分
31人已做过
恬萝姑娘
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:圆茄子、西红柿、小葱、鸡粉，步骤:1.准备好主要的原料，圆茄子比长茄子 2.小葱切成小段 3.西红柿切成滚刀块（不容易伤到手， 4.茄子切成小块
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

4种材料
圆茄子 适量、西红柿 适量、小葱 适量、鸡粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子
步骤2.
小葱切成小段
步骤3.
西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）
步骤4.
茄子切成小块
步骤5.
锅里面放油，先放进去小葱炒香
步骤6.
然后放进去西红柿炒出来一点汁水
步骤7.
放进茄子，加一点盐
步骤8.
最后出锅之前加一点鸡粉调味即可~~我上次做饼干晒的干葱花还有一点，顺手撒了点上去~

窍门

茄子是个超级能吸油小恶魔，所以一般做茄子不要事先裹上面粉炸……当然炸出来的茄子是非常好吃的，尤其是用猪油炸我能吃掉一大盆……orz……

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 茄子西红柿的做法大全

西红柿炒茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西红柿炒茄子
准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子
小葱切成小段
西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）
茄子切成小块
锅里面放油，先放进去小葱炒香
然后放进去西红柿炒出来一点汁水
放进茄子，加一点盐
最后出锅之前加一点鸡粉调味即可~~我上次做饼干晒的干葱花还有一点，顺手撒了点上去~