番茄焖小黄鱼

8.6分
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2011粤客美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:小黄鱼、蒜子、生抽、料酒，步骤:1.小黄鱼600克，番茄300克、姜 2.小黄鱼解冻。 3.小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、 4.用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制1
10-30分钟 一般 酸、咸

配方

10种材料
小黄鱼 600克、油 适量、姜 6克、蒜子 4粒、生抽 适量、葱 2根、料酒 适量、鸡精 适量、盐 适量、蕃茄 2个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜（忘了放上）。
步骤2.
小黄鱼解冻。
步骤3.
小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。
步骤4.
用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。
步骤5.
番茄开半，横切片装起待用。
步骤6.
用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。
步骤7.
黄鱼两面煎黄。
步骤8.
倒入全部腌制鱼的汁料加些水。
步骤9.
加入生抽。
步骤10.
番茄用炒锅加些盐炒出味。
步骤11.
番茄盛起与小黄鱼一起焖开。
步骤12.
焖开下些葱花鸡精入味即可。

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番茄焖小黄鱼
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番茄焖小黄鱼
小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜（忘了放上）。
小黄鱼解冻。
小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。
用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。
番茄开半，横切片装起待用。
用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。
黄鱼两面煎黄。
倒入全部腌制鱼的汁料加些水。
加入生抽。
番茄用炒锅加些盐炒出味。
番茄盛起与小黄鱼一起焖开。
焖开下些葱花鸡精入味即可。