蚝油豇豆卷

6.9分
73人已做过
一般 牙签

配方

7种材料
豇豆 、鸡精 、生抽 、蒜末 、白糖 、料酒 、蚝油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豇豆洗净，放到锅中焯至能弯曲即可。
步骤2.
拿一根豇豆盘卷起来，用一根牙签固定。
步骤3.
碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。
步骤4.
热锅凉油，放入蒜末爆香。
步骤5.
放入豇豆卷，两面均煎一下。
步骤6.
放入调好的酱汁。
步骤7.
入味后即可。

窍门

豇豆不可焯的时间太长，时间长了颜色不好看了。

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蚝油豇豆卷
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蚝油豇豆卷
豇豆洗净，放到锅中焯至能弯曲即可。
拿一根豇豆盘卷起来，用一根牙签固定。
碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。
热锅凉油，放入蒜末爆香。
放入豇豆卷，两面均煎一下。
放入调好的酱汁。
入味后即可。