9.6分
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【葱香千层饼】--- 酥得直掉渣
诗心
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、玉米面、白芝麻、培根，步骤:1.面粉放入盆中。 2.加入玉米面。 3.慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。 4.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静
30分钟-1小时
简单
五香
步骤1.
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面粉放入盆中。
步骤2.
加入玉米面。
步骤3.
慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。
步骤4.
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
步骤5.
锅中加入适量油，放入葱白末小火炸香。
步骤6.
在一个小碗里加入1/2汤勺的面粉和适量盐，把炸香的葱油加入面粉里，边加边搅拌，做成油面糊备用。
步骤7.
培根入锅煎香。
步骤8.
煎好的培根切成末，葱绿也切成末，另外备好熟的白芝麻。
步骤9.
面团取出，揉成圆形后用手按扁。
步骤10.
擀成薄面片。
步骤11.
在面片上刷上一层油面糊，再撒上适量胡椒粉、培根碎、葱末以及白芝麻。
步骤12.
像折扇子那样把面片折起来。
步骤13.
馅料面朝内，从一头开始，边拉边卷起。
步骤14.
依次卷到头。
步骤15.
盘好的面团再次擀成薄面片。
步骤16.
锅中加入少量油，放入擀好的面片。
步骤17.
煎至两面金黄、熟透。
步骤18.
取出切块即可装盘。
诗心片语：
1：面和好以后静置半小时，这样擀面的时候，面团更容易伸展开来。
2：馅料可依据自己喜好进行调整，也可抹上辣酱等。
3：简制的时候中小火即可，不要大火，以免箭焦了。
