黄金虾

7.5分
86人已做过
一般 茶匙

配方

7种材料
基围虾 、咸蛋 、盐 、油 、生粉 、牛油 、胡椒粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来活的基围虾
步骤2.
咸蛋三只
步骤3.
基围虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。
步骤4.
虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉。
步骤5.
烧热油锅，将虾肉炸至呈金黄色，盛出。
步骤6.
热锅中下黄油一茶匙
步骤7.
黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下
步骤8.
然后加入虾肉，炒至干身出锅装碟。
步骤9.
漂亮的【黄金虾】上桌啦！

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黄金虾
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黄金虾
买来活的基围虾
咸蛋三只
基围虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。
虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉。
烧热油锅，将虾肉炸至呈金黄色，盛出。
热锅中下黄油一茶匙
黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下
然后加入虾肉，炒至干身出锅装碟。
漂亮的【黄金虾】上桌啦！