拌胡萝卜干

9.1分
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倩如意
时间:数天，难度:简单，配方:胡萝卜、生抽、花椒油、麻油，步骤:1.胡萝卜两根洗净。 2.切片，厚度约0.5cm。 3.摊开晾晒干。要晒几天。 4.晒干后。
数天 简单 咸鲜

配方

7种材料
胡萝卜 2根、生抽 适量、花椒油 适量、麻油 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜两根洗净。
步骤2.
切片，厚度约0.5cm。
步骤3.
摊开晾晒干。要晒几天。
步骤4.
晒干后。
步骤5.
冷开水泡开，大约需1-2小时。
步骤6.
泡开后。
步骤7.
切丝。
步骤8.
小葱洗净切葱花。
步骤9.
加入胡萝卜丝。
步骤10.
适量生抽。
步骤11.
适量麻油。
步骤12.
适量藤椒油。
步骤13.
适量油辣椒和盐。
步骤14.
加少许鸡精，拌匀。
步骤15.
装盘。
步骤16.
成品
步骤17.
成品
步骤18.
成品
步骤19.
成品
步骤20.
成品

窍门

1.胡萝卜干也可以切花刀，中间不切断。切片晒呢干得快一些。也可以用棉线串起来晒。 2.不要晒得过干，七八成干最好。不要晒脆了。

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拌胡萝卜干
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拌胡萝卜干
胡萝卜两根洗净。
切片，厚度约0.5cm。
摊开晾晒干。要晒几天。
晒干后。
冷开水泡开，大约需1-2小时。
泡开后。
切丝。
小葱洗净切葱花。
加入胡萝卜丝。
适量生抽。
适量麻油。
适量藤椒油。
适量油辣椒和盐。
加少许鸡精，拌匀。
装盘。
成品
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