辣炒香螺

6.8分
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安小白画渣
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:香螺、洋葱、红辣椒、香菜，步骤:1.香螺用盐水泡至 吐沙干净 大概2 2.洋葱切条红辣椒 切小段葱姜蒜切成 3.先放如 花椒 麻椒香叶炒香后倒入 4.快熟时尝尝汤汁咸淡如果淡了可以加
10-30分钟 简单 辣

配方

14种材料
香螺 一斤、洋葱 一个、红辣椒 一把、葱 适量、香菜 3根、姜 适量、蒜 适量、花椒 1勺、麻椒 一勺、香叶 三片、老抽 一勺、料酒 一勺、盐 适量、孜然 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香螺用盐水泡至 吐沙干净 大概2至3小时多洗几遍 捞出备用。
步骤2.
洋葱切条红辣椒 切小段葱姜蒜切成小块香菜切沫儿。
步骤3.
先放如 花椒 麻椒香叶炒香后倒入爱吃的香辣酱（我一般放俾县豆瓣酱或者蒜香辣酱）加入老抽和料酒翻炒再倒入香螺适量加一小碗水汁收的差不多后倒入洋葱。
步骤4.
快熟时尝尝汤汁咸淡如果淡了可以加点盐出锅撒上孜然就可以吃了味道超好。
步骤5.
配上我长期用的两种酱。
步骤6.
配上我长期用的两种酱。

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辣炒香螺
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辣炒香螺
香螺用盐水泡至 吐沙干净 大概2至3小时多洗几遍 捞出备用。
洋葱切条红辣椒 切小段葱姜蒜切成小块香菜切沫儿。
先放如 花椒 麻椒香叶炒香后倒入爱吃的香辣酱（我一般放俾县豆瓣酱或者蒜香辣酱）加入老抽和料酒翻炒再倒入香螺适量加一小碗水汁收的差不多后倒入洋葱。
快熟时尝尝汤汁咸淡如果淡了可以加点盐出锅撒上孜然就可以吃了味道超好。
配上我长期用的两种酱。
配上我长期用的两种酱。