红红火火的红烧羊肉

7.5分

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老鄢啊

时间:2小时以上，难度:一般，配方:老抽、白糖、土豆、八角，步骤:1.最后配个年夜饭九九归一餐，祝愿大 2.煮肉时可以准备好调料，葱姜蒜桂皮 3.锅内热锅凉油放入白糖，小火加热， 4.下锅煸炒，羊肉紧实后倒入调料继续

2小时以上一般酱香

羊排肉 800克、老抽若干、白糖 50克、土豆一个、八角若干、生抽若干、香叶若干、葱若干、姜若干、蒜若干、草果若干、辣椒若干、胡萝卜一个

步骤1.

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最后配个年夜饭九九归一餐，祝愿大家狗年大吉，幸福美满！

步骤2.

煮肉时可以准备好调料，葱姜蒜桂皮八角香叶草果花椒辣椒橙皮

步骤3.

锅内热锅凉油放入白糖，小火加热，待白糖化为泡沫，下入煮好沥干的肉

步骤4.

下锅煸炒，羊肉紧实后倒入调料继续煸炒，肉变得焦黄时倒入料酒，生抽，老抽若干

步骤5.

炒制颜色变深香味出来后加矿泉水，大火烧开转小火慢炖70分钟

步骤6.

中途尝一下汤汁咸淡，依据个人口味加盐

步骤7.

准备好土豆泡去淀粉，还可以加个胡萝卜

步骤8.

留足够的汤汁把土豆煮熟，汤汁快干时出锅。可以加些蒜苗葱末装饰。准备好米饭，来吃吧！

窍门配方

红红火火的红烧羊肉

最后配个年夜饭九九归一餐，祝愿大家狗年大吉，幸福美满！

煮肉时可以准备好调料，葱姜蒜桂皮八角香叶草果花椒辣椒橙皮

锅内热锅凉油放入白糖，小火加热，待白糖化为泡沫，下入煮好沥干的肉

下锅煸炒，羊肉紧实后倒入调料继续煸炒，肉变得焦黄时倒入料酒，生抽，老抽若干

炒制颜色变深香味出来后加矿泉水，大火烧开转小火慢炖70分钟

中途尝一下汤汁咸淡，依据个人口味加盐

准备好土豆泡去淀粉，还可以加个胡萝卜

留足够的汤汁把土豆煮熟，汤汁快干时出锅。可以加些蒜苗葱末装饰。准备好米饭，来吃吧！