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窍门配方

腊肉炒菜花
备好材料
腊肉是蒸过的
菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干
腊肉切片
青红椒、洋葱分别切菱形小块
热油锅,放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用
放入腊肉炒至透明,加少许料酒
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下
加入彩椒炒匀,再加盐调味就可以出锅