茶香烤鸡

7.4分

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倚兰听海

时间:2小时以上，难度:一般，配方:五香粉、红糖、料酒、老抽，步骤:1.将鸡冲洗干净，沥干水份。 2.将五香粉和盐抹在鸡身内外，在腹肚 3.葱、姜、茶叶备好。 4.将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，

2小时以上一般原味

鸡 1只、油 1g、盐 3g、五香粉 3g、红糖 2g、料酒 3g、老抽 2g、蜂蜜 5g、大米 2g

步骤1.

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将鸡冲洗干净，沥干水份。

步骤2.

将五香粉和盐抹在鸡身内外，在腹肚中塞入拍碎的葱姜，静置腌渍2小时。

步骤3.

葱、姜、茶叶备好。

步骤4.

将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅内煮。

步骤5.

加入葱、姜和料酒，将鸡煮熟。

步骤6.

煮熟后捞出，趁热将老抽和蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上。由于家有老人所以煮的比较烂。

步骤7.

在烤盘里铺上锡纸，放上大米、红糖和茶叶。

步骤8.

放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱，烤箱250度烤10分钟即可。

时间不需要煮太久，熟了即可。

窍门配方

茶香烤鸡

将鸡冲洗干净，沥干水份。

将五香粉和盐抹在鸡身内外，在腹肚中塞入拍碎的葱姜，静置腌渍2小时。

葱、姜、茶叶备好。

将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅内煮。

加入葱、姜和料酒，将鸡煮熟。

煮熟后捞出，趁热将老抽和蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上。由于家有老人所以煮的比较烂。

在烤盘里铺上锡纸，放上大米、红糖和茶叶。

放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱，烤箱250度烤10分钟即可。