蒜苔炒肘花肉

6.5分

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私厨云邸

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蒜苔、胡萝卜、鸡精、肘花肉，步骤:1.准备食材;蒜苔，熟肘花肉 2.蒜苔洗净切段，焯水，颜色变绿就捞 3.肘花肉切丝，胡萝卜切菱形片，姜切 4.锅内放油，油温热放姜丝，炒出味放

10分钟以内简单蒜香

蒜苔 200克、肘花肉半个、姜少许、胡萝卜 20克、盐少许、鸡精少许

步骤1.

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准备食材;蒜苔，熟肘花肉

步骤2.

蒜苔洗净切段，焯水，颜色变绿就捞出，投凉。

步骤3.

肘花肉切丝，胡萝卜切菱形片，姜切丝。

步骤4.

锅内放油，油温热放姜丝，炒出味放胡萝卜、肘花肉略炒。

步骤5.

放入蒜苔，加少许盐，鸡粉，翻炒匀。

步骤6.

盛盘。

窍门配方

蒜苔炒肘花肉

准备食材;蒜苔，熟肘花肉

蒜苔洗净切段，焯水，颜色变绿就捞出，投凉。

肘花肉切丝，胡萝卜切菱形片，姜切丝。

锅内放油，油温热放姜丝，炒出味放胡萝卜、肘花肉略炒。

放入蒜苔，加少许盐，鸡粉，翻炒匀。

盛盘。