奶酪包

8.1分

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政妈妈

时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、奶粉、牛奶、黄油，步骤:1.准备材料。 2.面包桶倒入牛奶，蛋液。 3.一角放入腌，另一角放入糖，筛入高 4.揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续

2小时以上一般甜

高粉 270克、鸡蛋 30克、奶粉适量、酵母粉 3克、牛奶 130克、黄油 20克、细砂糖 40克、盐 2克、牛奶 30克、奶酪 100克、糖 15克

步骤1.

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准备材料。

步骤2.

面包桶倒入牛奶，蛋液。

步骤3.

一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。

步骤4.

揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。

步骤5.

揉好的面团滚圆放入蛋糕模。

步骤6.

发酵至两倍大，表面刷蛋液。

步骤7.

放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。

步骤8.

烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。

步骤9.

奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。

步骤10.

面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。

往面包桶放材料时，先放液体，再放粉类。

窍门配方

奶酪包

准备材料。

面包桶倒入牛奶，蛋液。

一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。

揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。

揉好的面团滚圆放入蛋糕模。

发酵至两倍大，表面刷蛋液。

放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。

烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。

奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。

面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。