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窍门配方

板栗红烧肉
准备食材
五花肉切块备用
焯水捞出洗净控干水份备用
锅里倒入少许底油下姜片,八角爆香
倒入五花肉煸炒至微微焦黄
加入两茶匙老抽翻炒均匀
加入没过肉块的水,加入葱结,板栗,大火烧开改中小火
待汤汁还有三分之一时加入20克冰糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味
烧至汤汁浓稠即可
成品
成品