腊肠炒青豆

6.5分
76人已做过
一般

配方

6种材料
腊肠 、青豆仁 、盐 、生抽 、蒜头 、芝麻油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青豆仁洗干净，待用。
步骤2.
腊肠切成小粒。
步骤3.
锅中倒少许油，先煸香蒜沫及腊肠粒。
步骤4.
倒入青豆仁，加盐、生抽翻炒。
步骤5.
再加入适量清水（没过青豆仁为宜），转中火煮15分钟。
步骤6.
待水分差不多收干后，沿锅边滴入少许芝麻油，翻炒片刻即可

窍门

腊肠本身已有调味，故不需要放太多盐，加上腊肠本来是半肥瘦的，所以油也不要放太多哟～

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腊肠炒青豆
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腊肠炒青豆
青豆仁洗干净，待用。
腊肠切成小粒。
锅中倒少许油，先煸香蒜沫及腊肠粒。
倒入青豆仁，加盐、生抽翻炒。
再加入适量清水（没过青豆仁为宜），转中火煮15分钟。
待水分差不多收干后，沿锅边滴入少许芝麻油，翻炒片刻即可