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窍门配方

韭菜花炒蛏子
食材:蛏子(已清洗)、韭菜花(已清洗切段)、姜片、干辣椒(已剪开)
烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。
接着,下入已清洗好的蛏子,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
然后,合入切好的韭菜花翻炒翻炒至蛏子开口。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀,即成。