老姜焖排

7.5分
102人已做过
一般

配方

9种材料
猪肋排 、盐 、油 、水 、老抽 、糖 、老姜一块 、葱 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老姜一块（约120克）
步骤2.
老姜去皮，洗净切小块后拍散
步骤3.
猪肋排洗净入水焯烫3分钟
步骤4.
捞出沥干
步骤5.
锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排
步骤6.
放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升）
步骤7.
盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
步骤8.
出锅装盘待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌

窍门

要点：
将可适当多用一些，拍散使用，姜味更浓。
风味：
姜味浓郁，肉质香嫩。

相关专题

包含此做法的食谱

猪肋排 老抽 自己 摆盘 老姜 肋排

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 焖羊排的做法大全

老姜焖排
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

老姜焖排
老姜一块（约120克）
老姜去皮，洗净切小块后拍散
猪肋排洗净入水焯烫3分钟
捞出沥干
锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排
放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升）
盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
出锅装盘待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌