巧克力面包

9.4分
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馋嘴乐
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、巧克力、玉米油、温水，步骤:1.主辅料： 面粉、巧克力。 2.面包桶依次加温水、玉米油、白糖； 3.最后加酵母粉，启动和面程序25分 4.把揉好的面团放入盆中一次发酵。
2小时以上 一般 甜

配方

6种材料
面粉 300克、巧克力 适量、玉米油 30克、温水 130克、白糖 40克、酵母粉 1克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 面粉、巧克力。
步骤2.
面包桶依次加温水、玉米油、白糖；面粉。
步骤3.
最后加酵母粉，启动和面程序25分钟。
步骤4.
把揉好的面团放入盆中一次发酵。
步骤5.
室温22度，4个多小时发酵2倍大左右。
步骤6.
取出面团，揉匀排气。
步骤7.
分割4个均匀面团，团圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤8.
取一块面团按扁，轻轻抻长，放入巧克力。
步骤9.
将其卷起。
步骤10.
依此方法，全部做完。
步骤11.
两两一组，卷成麻花状。
步骤12.
放入面包桶，二次发酵。
步骤13.
发酵至满桶。
步骤14.
放入面包机。
步骤15.
烤制50分钟。
步骤16.
取出晾凉。
步骤17.
出模即可食用。
步骤18.
内部组织也非常漂亮。就是巧克力没有融化。

窍门

1、如果把巧克力融化后或者擀碎，再包入面团里，应该好一些。 2、为了保险，面包的馅料最好用酱料，比如：巧克力酱、蓝莓酱等等。

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巧克力面包
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巧克力面包
主辅料： 面粉、巧克力。
面包桶依次加温水、玉米油、白糖；面粉。
最后加酵母粉，启动和面程序25分钟。
把揉好的面团放入盆中一次发酵。
室温22度，4个多小时发酵2倍大左右。
取出面团，揉匀排气。
分割4个均匀面团，团圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟。
取一块面团按扁，轻轻抻长，放入巧克力。
将其卷起。
依此方法，全部做完。
两两一组，卷成麻花状。
放入面包桶，二次发酵。
发酵至满桶。
放入面包机。
烤制50分钟。
取出晾凉。
出模即可食用。
内部组织也非常漂亮。就是巧克力没有融化。