清蒸白姑鱼

7.3分
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厨娘宋宋
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:姜片、蒸鱼豉油、料酒、白姑鱼，步骤:1.白姑鱼洗净备用。 2.背部划开。 3.加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五 4.盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
白姑鱼 一条、盐 适量、姜片 适量、葱 适量、蒸鱼豉油 适量、料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白姑鱼洗净备用。
步骤2.
背部划开。
步骤3.
加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。
步骤4.
盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。
步骤5.
上锅大火烧开蒸十分钟。
步骤6.
取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。
步骤7.
起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。
步骤8.
成品。
步骤9.
成品。

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清蒸白姑鱼
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清蒸白姑鱼
白姑鱼洗净备用。
背部划开。
加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。
盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。
上锅大火烧开蒸十分钟。
取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。
起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。
成品。
成品。