蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽

6.4分

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丽制美食

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:武昌鱼、料酒、蒸鱼豉油、香菜，步骤:1.鱼去内脏洗净，切下鱼头。 2.把鱼从背部开始切开，肚子要连着别 3.鱼摆入盘中，倒入料酒、蒸鱼豉油腌 4.入蒸锅蒸10分钟左右，闷两分钟开

30分钟-1小时简单咸鲜

武昌鱼 1条或两条、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、葱适量、姜适量、香菜适量、枸杞子适量

步骤1.

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鱼去内脏洗净，切下鱼头。

步骤2.

把鱼从背部开始切开，肚子要连着别切断，我费了九牛二虎之力，真不好切，鱼骨头好硬啊，切的有点宽了，这样我又切了一条，一共切两条鱼。

步骤3.

鱼摆入盘中，倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟，之后撒葱丝姜丝。

步骤4.

入蒸锅蒸10分钟左右，闷两分钟开盖子。

步骤5.

撒香菜，摆上枸杞子装饰，孔雀开屏喽……

窍门配方

蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽

鱼去内脏洗净，切下鱼头。

把鱼从背部开始切开，肚子要连着别切断，我费了九牛二虎之力，真不好切，鱼骨头好硬啊，切的有点宽了，这样我又切了一条，一共切两条鱼。

鱼摆入盘中，倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟，之后撒葱丝姜丝。

入蒸锅蒸10分钟左右，闷两分钟开盖子。

撒香菜，摆上枸杞子装饰，孔雀开屏喽……