牛肉板面

8.0分
20人已做过
安小白画渣
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面条、油菜、牛肉、鸡蛋，步骤:1.牛肉洗净。 2.切成小粒，备用。 3.油菜洗净，鸡蛋提前煮好剥皮，备用 4.小料兑水，拌至均匀，备用。
10-30分钟 简单 辣

配方

9种材料
面条 一袋、油菜 四五颗、牛肉 200g、鸡蛋 2个、红辣椒 适量、板面小料 两袋、水 半碗、老抽 适量、香叶 3片

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净。
步骤2.
切成小粒，备用。
步骤3.
油菜洗净，鸡蛋提前煮好剥皮，备用。
步骤4.
小料兑水，拌至均匀，备用。
步骤5.
牛肉过沸，捞出备用。
步骤6.
过冷水，飘着的肉沫倒掉。
步骤7.
热锅入油，倒入牛肉，炒变色，放入干红辣椒香叶，炒出香味后放入老抽和小料，稍炖一下。
步骤8.
牛肉熟后倒入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤9.
煮沸水，煮面条，快熟的时候放入油菜，熟后过冷水，捞出放在碗里。
步骤10.
乘在碗里，倒上小料，浇上热汤就可以吃了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 牛肉板面的做法大全

牛肉板面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

牛肉板面
牛肉洗净。
切成小粒，备用。
油菜洗净，鸡蛋提前煮好剥皮，备用。
小料兑水，拌至均匀，备用。
牛肉过沸，捞出备用。
过冷水，飘着的肉沫倒掉。
热锅入油，倒入牛肉，炒变色，放入干红辣椒香叶，炒出香味后放入老抽和小料，稍炖一下。
牛肉熟后倒入鸡蛋，翻炒均匀。
煮沸水，煮面条，快熟的时候放入油菜，熟后过冷水，捞出放在碗里。
乘在碗里，倒上小料，浇上热汤就可以吃了。