玉米面铜锣烧

7.6分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:玉米面、白面、鸡蛋、白糖，步骤:1.鸡蛋2个，白糖3两，盐少许用打蛋 2.将玉米面半斤，白面1两塞入蛋液中 3.搅好后，再加入100ML牛奶，少 4.醒发半小时后，面呈均匀流速即可烙
30分钟-1小时 简单 奶香

配方

9种材料
玉米面 半斤、白面 1两、鸡蛋 2个、白糖 3两、豆沙馅 适量、泡打粉 少许、盐 少许、吉士粉 少许、牛奶 100ML

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋2个，白糖3两，盐少许用打蛋器打至发白。
步骤2.
将玉米面半斤，白面1两塞入蛋液中搅拌均匀，注意不要画圈，以免面粉上劲。
步骤3.
搅好后，再加入100ML牛奶，少量泡打粉、吉士粉（这个没有也可不加）再次搅拌均匀。
步骤4.
醒发半小时后，面呈均匀流速即可烙制。
步骤5.
用勺子舀一勺面糊倒入锅中（小提示：锅中千万不能放油），小火烙制表面呈蜂窝状，用锅铲翻面再烙3秒钟出锅。
步骤6.
烙好后呈浅咔色，放在屉上凉一凉，放在盘中以免呵气变软。
步骤7.
全部烙完后每2片夹一些豆沙馅。
步骤8.
好了，大功告成可以出动了，但是还是希望宝宝快点下学，因为妈妈在家等着她（孩子很希望我是一个全职妈妈，这样下学回来就可以看到我，但是没办法，所以只好在下夜班休息时给孩子做一个小点心，慰劳她一下）。

窍门
玉米面含有丰富的营养素，已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品.

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玉米面铜锣烧
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玉米面铜锣烧
鸡蛋2个，白糖3两，盐少许用打蛋器打至发白。
将玉米面半斤，白面1两塞入蛋液中搅拌均匀，注意不要画圈，以免面粉上劲。
搅好后，再加入100ML牛奶，少量泡打粉、吉士粉（这个没有也可不加）再次搅拌均匀。
醒发半小时后，面呈均匀流速即可烙制。
用勺子舀一勺面糊倒入锅中（小提示：锅中千万不能放油），小火烙制表面呈蜂窝状，用锅铲翻面再烙3秒钟出锅。
烙好后呈浅咔色，放在屉上凉一凉，放在盘中以免呵气变软。
全部烙完后每2片夹一些豆沙馅。
好了，大功告成可以出动了，但是还是希望宝宝快点下学，因为妈妈在家等着她（孩子很希望我是一个全职妈妈，这样下学回来就可以看到我，但是没办法，所以只好在下夜班休息时给孩子做一个小点心，慰劳她一下）。