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窍门配方

铜锣烧
鸡蛋放到盆里面
加入白砂糖,手动打蛋器搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉
加入植物油或者融化的黄油
搅拌均匀,这时候面糊比较浓稠,放进冰箱里面半个小时
拿出来的面糊开始往里面加水
先加一大勺的水量,面糊会变得留下来是连续的直线
再加一勺水,面糊变成这个稀稠度就差不多了
寝室里面只有电饭锅,所以就用电饭锅来做,舀出一勺面糊放进已经预热的电饭锅里面
表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
两面煎熟
一片上抹上红豆沙,夹起来就可以啦