铜锣烧

8.2分
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爱吃米的小女孩
时间:10分钟以内，难度:难，配方:鸡蛋、泡打粉、蜂蜜、细砂糖，步骤:1.原料称重备用！ 2.泡打粉放入水中搅匀！ 3.鸡蛋打到起泡泡时分三次加入白糖！ 4.加入一勺蜂蜜，继续打匀！
10分钟以内 难 甜

配方

6种材料
鸡蛋 120克、细砂糖 40克、水 40克、泡打粉 2克、蜂蜜 一勺、红豆沙 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料称重备用！
步骤2.
泡打粉放入水中搅匀！
步骤3.
鸡蛋打到起泡泡时分三次加入白糖！然后打到有小泡泡！
步骤4.
加入一勺蜂蜜，继续打匀！
步骤5.
倒入泡打粉水！
步骤6.
筛入面粉！
步骤7.
拌匀，最好是可以流下来的状态！
步骤8.
距离锅一定的距离。让面糊流下来，这样会是一个圆饼。小火加热！看到有气泡出现后再稍等片刻翻面！
步骤9.
翻面后再稍稍烤一下就可以了！
步骤10.
放上豆沙陷，再盖上一片就行了！
步骤11.
多啦A梦的最爱哦！

窍门

如果要想颜色均匀，最好是从锅冷的时候开始倒入面糊，否则很容易糊，我用的是蛋卷锅，两面来回换着用，如果只用一面的话第二个饼就的颜色就会不均匀

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泡打粉放入水中搅匀！
鸡蛋打到起泡泡时分三次加入白糖！然后打到有小泡泡！
加入一勺蜂蜜，继续打匀！
倒入泡打粉水！
筛入面粉！
拌匀，最好是可以流下来的状态！
距离锅一定的距离。让面糊流下来，这样会是一个圆饼。小火加热！看到有气泡出现后再稍等片刻翻面！
翻面后再稍稍烤一下就可以了！
放上豆沙陷，再盖上一片就行了！
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