8.0分
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共12图
天津糖皮儿
10分钟以内
难
甜
小麦粉 250克、红糖 80克、油 50毫升、盐 2克、酵母粉 1克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红糖放于容器中
步骤2.
加水稀释成红糖水，加小麦粉、酵母粉
步骤3.
和成糖面团静置20分钟
步骤4.
小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟
步骤5.
将面团分成等份
步骤6.
将糖面团分成等份
步骤7.
糖面团与白面团叠在一起
步骤8.
擀成长方形
步骤9.
用刀划口成糖皮儿坯
步骤10.
热油锅，糖皮儿坯入锅炸
步骤11.
适时将糖皮儿翻面，炸熟即可捞出，控油后享用
和面时加少许酵母粉，糖皮儿的口感更好。
