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午餐肉炒土豆丝
罐头食堂
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、午餐肉、大蒜、生姜，步骤:1.土豆丝儿泡水后沥干，午餐肉切条， 2.热锅，下油，稍热下姜蒜炒香，蒜末 3.下午餐肉，加十三香，炒香 4.盛出备用
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆丝儿泡水后沥干，午餐肉切条，姜切丝，蒜切末
步骤2.
热锅，下油，稍热下姜蒜炒香，蒜末留一部分，最后出锅前用
步骤3.
下午餐肉，加十三香，炒香
步骤4.
盛出备用
步骤5.
锅里再添点油，中大火，下沥好水土豆丝，不停翻炒
步骤6.
淋料酒，热水也可以，帮助成熟，防止糊锅
步骤7.
添过两次水快要熟了，加入炒好的午餐肉条
步骤8.
出锅前，沿着锅边洒入香醋，烹出香味，加入剩余蒜末，洒入鸡精，翻炒出锅。
步骤9.
装盘
步骤10.
加点辣椒油也很不错
中大火边炒边淋水，出锅前大火烹香醋
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