云耳炒笋丁

7.8分
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Calf2013
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:云耳、猪肉、莴笋、蚝油，步骤:1.准备好食材。 2.猪肉洗干净切丁。 3.用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制 4.云耳浸泡15分钟。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

9种材料
云耳 10克、猪肉 250克、莴笋 1根、油 适量、盐 适量、蚝油 适量、酱油 适量、玉米淀粉 适量、清水 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
猪肉洗干净切丁。
步骤3.
用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制2小时。
步骤4.
云耳浸泡15分钟。
步骤5.
窝笋剥皮。
步骤6.
再切成丁。
步骤7.
下油锅，把肉爆香。
步骤8.
倒进云耳、笋丁一同翻炒。
步骤9.
再加进少许酱油、蚝油、盐进行调味。
步骤10.
用玉米淀粉、清水、糖做一个芡汁，笋丁炒至八九成时加进芡汁，煮至收汁即可。

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云耳炒笋丁
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云耳炒笋丁
准备好食材。
猪肉洗干净切丁。
用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制2小时。
云耳浸泡15分钟。
窝笋剥皮。
再切成丁。
下油锅，把肉爆香。
倒进云耳、笋丁一同翻炒。
再加进少许酱油、蚝油、盐进行调味。
用玉米淀粉、清水、糖做一个芡汁，笋丁炒至八九成时加进芡汁，煮至收汁即可。