牡丹花慢头

9.2分
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琴韵优雅
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、紫薯、南瓜、酵母，步骤:1.南瓜，紫薯蒸熟，用刀捻成泥 2.面粉加入一半的酵母.糖.炼乳拌匀 3.紫薯同上和成面团，饧发20分钟。 4.两种面团揉分别匀
2小时以上 一般 奶香

配方

6种材料
面粉 250克、紫薯 1个、南瓜 1块、酵母 3克、白糖 5克、炼乳 10克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜，紫薯蒸熟，用刀捻成泥
步骤2.
面粉加入一半的酵母.糖.炼乳拌匀，再加入南瓜泥和成面团
步骤3.
紫薯同上和成面团，饧发20分钟。
步骤4.
两种面团揉分别匀
步骤5.
取一份搓条
步骤6.
下剂，按扁。
步骤7.
用母指捻出花纹
步骤8.
捻十个左右为一份。
步骤9.
搓一个花芯，然后把捻好的花片一个个交错的围贴在花芯周围
步骤10.
像这个样子继续贴完。
步骤11.
做好了的样子
步骤12.
黄色的同上做法
步骤13.
饧15分钟入蒸锅，上汽大火蒸13分钟。
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图

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牡丹花慢头
南瓜，紫薯蒸熟，用刀捻成泥
面粉加入一半的酵母.糖.炼乳拌匀，再加入南瓜泥和成面团
紫薯同上和成面团，饧发20分钟。
两种面团揉分别匀
取一份搓条
下剂，按扁。
用母指捻出花纹
捻十个左右为一份。
搓一个花芯，然后把捻好的花片一个个交错的围贴在花芯周围
像这个样子继续贴完。
做好了的样子
黄色的同上做法
饧15分钟入蒸锅，上汽大火蒸13分钟。
成品图
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